汪曾祺的小说文字是明净跳脱的。汪曾祺的散文则是闲适从容的。读汪曾祺谈美食的文字，你会快乐地笑出声来。他懂得每种天赐食物的美妙，并亲自下厨为家人、朋友烹饪佳肴。他感叹道：“一个人的口味要宽一点、杂一点，‘南甜北咸东辣西酸’，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。”

谈吃不能就吃论吃，一本菜谱又有什么趣味呢?汪曾祺把吃的感受、吃的氛围，怎么个来历说得头头是道、烘托得恰到好处。用真实细腻的语言，表达了无限的生活热情和雅致的韵味，是把口腹之欲和高雅文学拉得最近的人。

《汪曾祺谈师友》所选是汪曾祺谈师友的文章。包括谈沈从文先生、西南联大时期的师友、建国后文艺界朋友、戏剧界友人四大块。其中谈沈从文先生的就有八篇之多，对理解沈从文其人、理解沈从文和汪曾祺的师生关系，是难得的资料。沈、涯的师生关系，是被传为文坛佳话的，他们也彼此珍视，沈从文说汪曾祺的水平比他高，汪曾祺也曾说他注定要成为沈从文的学生，沈从文的夫人张兆和女士则说汪曾祺下笔如有神……

林斤澜和汪曾祺的故事能说很多，他们曾常常一起喝酒，一起出游，一起参加笔会、研讨会、对话会。二人也惺惺相惜、互相欣赏，也抬过杠，在近半个世纪的交往中，汪曾祺写过林斤澜，比如《林斤澜的矮凳桥》，而林斤澜写汪曾祺的则更多，本书精选林斤澜谈汪曾祺的22篇文章，如《关于现阶段的文学》《小说要靠感情》《社会性·小说技巧》 《漫话作家的责任感》《先把散文写好》《呼唤新艺术》《与谈汪曾祺》《汪曾祺：一棵树的森林》等，这些文章，让我们见证两个文学大师的思想交锋，更深刻地认识一个不一样的汪曾祺。

谈吃不能就吃论吃，一本菜谱又有什么趣味呢?汪曾祺把吃的感受、吃的氛围，怎么个来历说得头头是道、烘托得恰到好处。用真实细腻的语言，表达了无限的生活热情和雅致的韵味，是把口腹之欲和高雅文学拉得最近的人。

《汪曾祺谈师友》所选是汪曾祺谈师友的文章。包括谈沈从文先生、西南联大时期的师友、建国后文艺界朋友、戏剧界友人四大块。其中谈沈从文先生的就有八篇之多，对理解沈从文其人、理解沈从文和汪曾祺的师生关系，是难得的资料。沈、涯的师生关系，是被传为文坛佳话的，他们也彼此珍视，沈从文说汪曾祺的水平比他高，汪曾祺也曾说他注定要成为沈从文的学生，沈从文的夫人张兆和女士则说汪曾祺下笔如有神……

林斤澜和汪曾祺的故事能说很多，他们曾常常一起喝酒，一起出游，一起参加笔会、研讨会、对话会。二人也惺惺相惜、互相欣赏，也抬过杠，在近半个世纪的交往中，汪曾祺写过林斤澜，比如《林斤澜的矮凳桥》，而林斤澜写汪曾祺的则更多，本书精选林斤澜谈汪曾祺的22篇文章，如《关于现阶段的文学》《小说要靠感情》《社会性·小说技巧》 《漫话作家的责任感》《先把散文写好》《呼唤新艺术》《与谈汪曾祺》《汪曾祺：一棵树的森林》等，这些文章，让我们见证两个文学大师的思想交锋，更深刻地认识一个不一样的汪曾祺。

寻味：汪曾祺谈吃，ISBN：9787505730946，作者：汪曾祺 著

寻味：汪曾祺谈吃，ISBN：9787505730946，作者：汪曾祺 著

** 如何活得简朴简单，却不失本真和情致？看“资深生活家”给出的50种回答 ** 中国当代文坛巨匠、“人文美食家”汪曾祺老先生美食草木散文名篇集 ** 打破平庸的日常，在美食和草木之中，找到千姿百态的人生滋味，重归人性的美好与诗意 ** 选入语文课本，为无数孩子寻找到快乐生活的能力 “文汇•金散文”系列之一，著名作家汪曾祺关于美食与草木的经典散文47篇，包括《故乡的食物》《四方食事》《豆腐》《葡萄月令》等名篇。全书文字云淡风轻，在看似寻常的日常中，品味活着的真滋味。无论是春天的萝卜、秋天的糖炒栗子，还是云南的茶花、夏日的昆虫；不管是江南的马兰头、朔方的手把肉，还是故乡的野菜、他乡的菜肴……这一茶一饭，一蔬一果，一草一木，“资深生活家”汪曾祺总能以朴实平淡、清新自然的文字，写出千姿百态的人生滋味，人性的美好与诗意。由此他更提出，不管在何种境况下，人都要...(展开全部)